Μια προκαταρκτική μελέτη του UC San Francisco προστίθεται στις ενδείξεις ότι η μείωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων ενδεχομένως μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα κατάθλιψης.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Psychiatry, εκτιμάται ότι είναι η πρώτη που συγκρίνει τα συμπτώματα σε ανθρώπους με κατάθλιψη πριν και μετά τη μετάβασή τους σε μια πιο υγιεινή διατροφή.
Η πιλοτική μελέτη περιέλαβε 20 ανθρώπους, οι οποίοι μείωσαν την πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων κατά περισσότερο από 85% και εμφάνισαν μέτριες έως μεγάλες βελτιώσεις σε τρεις δείκτες κατάθλιψης. Επίσης, τα σκορ άγχους παρουσίασαν μέτρια βελτίωση.
Η Nyasha Chagwedera δήλωσε ότι αυτές οι τροφές οδηγούν στην έκκριση ντοπαμίνης, η οποία προάγει την επιθυμία.
Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν τα 44 έτη και το 70% ήταν γυναίκες. Επιπλέον, 14 από τους συμμετέχοντες είχαν άγχος και όλοι είχαν υψηλό ΔΜΣ και τουλάχιστον μία μεταβολική διαταραχή.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η μία συνέχισε τη συνηθισμένη της διατροφή για τέσσερις εβδομάδες, ενώ η άλλη μετατοπίστηκε προς μια διατροφή χαμηλή σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Ψώνιζαν μόνοι τους, με καθοδήγηση από τους ερευνητές. Μετά από τέσσερις εβδομάδες, οι δύο ομάδες αντάλλαξαν τις διατροφές τους.
Η σχέση μεταξύ υπερ-επεξεργασμένων τροφών και κατάθλιψης ενδεχόμενος μπορεί να εξηγηθεί από διαρρέον έντερο που προκαλείται από βλάβη των τροφών στον εντερικό φραγμό.
H βλάβη στο έντερο μπορεί να δημιουργήσει φλεγμονή χαμηλού βαθμού στο σώμα που είτε προκαλεί κατάθλιψη είτε καθιστά τους ανθρώπους πιο ευάλωτους σε αυτή.
Η Chagwedera σημείωσε ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί ενδεχομένως να επηρεάζουν το έντερο με τρόπο που επηρεάζει και τον εγκέφαλο.
Πηγές:
JAMA Psychiatry
Προσθέστε το iatronet.gr στο Discover
Ειδήσεις υγείας σήμερα
Πώς να βοηθήσετε το παιδί σας με το στρες του σχολείου
ΕΟΔΥ: Τρεις νέοι θάνατοι ασθενών με λοίμωξη από ιό του Δυτικού Νείλου
Το φαγητό με παρέα αγαπημένο πρόσωπο ενδεχομένως μειώνει την απότομη αύξηση του σακχάρου [μελέτη]
