Τόσο το The Kobeissi Letter, του αναλυτή από το Μίσιγκαν Άνταμ Κομπεΐσι, όσο και σχετικό ρεπορτάζ του CNBC, δείχνουν πως οι τιμές στο σιτάρι και το καλαμπόκι συνεχίζουν να ανεβαίνουν. Το επενδυτικό newsletter του Κομπεΐσι αναφέρει ότι οι τιμές του σίτου έχουν αυξηθεί κατά +19% μέχρι στιγμής αυτό το μήνα και έχουν σημειώσει άνοδο +50% από τις αρχές του 2026.
Τα λιμάνια και οι τερματικοί σταθμοί εξαγωγής σιτηρών κατά μήκος των ακτών της Μαύρης Θάλασσας της Ουκρανίας και της Ρωσίας, έχουν μεταβληθεί εκ νέου σε εμπόλεμη ζώνη. Σύμφωνα με το newsletter, η Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν από κοινού περισσότερο από το 25% των παγκόσμιων εξαγωγών σίτου, παράλληλα τροφοδοτούν με σημαντικές ποσότητες κριθαριού, καλαμποκιού και ηλιέλαιου τις παγκόσμιες εξαγωγές.
Συνολικά οι γεωργικές εξαγωγές της Ουκρανίας αναμένονται -54% χαμηλότερα από την προηγούμενη εκτίμηση των 64,4 εκατομμυρίων τόνων που είχε κάνει το αρμόδιο υπουργείο της εμπόλεμης χώρας.
Πώς έκλεισε η εβδομάδα στις αγορές παραγώγων
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σίτου έκλεισαν την Παρασκευή με άνοδο 3,1% στα 784 σεντς ανά μπουσέλ (σ.σ. παραδοσιακή μονάδα μέτρησης που ισούται με 27,2 κιλά το σιτάρι, 25,4 κιλά για το καλαμπόκι ), αφού έφτασαν στο υψηλό των 790,25 σεντς, το υψηλότερο επίπεδο από τις 14 Φεβρουαρίου 2023, όταν διαπραγματεύονταν στα 797,5, όπως αναφέρει το CNBC.
Ο σίτος σημείωσε άνοδο 12,1% αυτή την εβδομάδα, τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία άνοδο από τον Μάρτιο του 2022. Συνολικά, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του σίτου σημείωσαν άνοδο άνω του 54,5% από την αρχή του έτους, εν μέσω της κλιμάκωσης των εντάσεων μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας στη Μαύρη Θάλασσα.
Η πρόσφατη άνοδος του καλαμποκιού οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις αυξανόμενες ανησυχίες σχετικά με την προσφορά της αμερικανικής σοδειάς και τις αρνητικές προοπτικές, ενώ οι διαταραχές στις εξαγωγές της Ουκρανίας συνεχίζουν να ασκούν πίεση στην παγκόσμια προσφορά.
«Από τις αρχές Αυγούστου μέχρι σήμερα, η γενική άποψη στην αγορά είναι ότι η προσφορά είναι μικρότερη από ό,τι πιστεύαμε στις αρχές του μήνα», δήλωσε ο Γουίλιαμ Οσνάτο, διευθυντής έρευνας και ανάλυσης δεδομένων εμπορευμάτων της Barchart.
Η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού επηρεάζεται λιγότερο από τον πόλεμο Ουκρανίας- Ρωσίας και περισσότερο από την παραγωγή των ΗΠΑ.
Πώς «ξεγελάστηκε» η αγορά;
Ο Osnato επισημαίνει μια σειρά από λόγους που συνέβη αυτό. Μια πρόσφατη έκθεση του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), η έκθεση «World Agricultural Supply and Demand Estimates» (WASDE) του Αυγούστου, μείωσε τις εκτιμήσεις για την απόδοση του καλαμποκιού περισσότερο από ό,τι ανέμεναν οι έμποροι, παρά το γεγονός ότι προέβλεπε τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή που έχει καταγραφεί ποτέ.
Επιπλέον, ο Οσνάτο ανέφερε ότι οι προοπτικές της σοδειάς επηρεάστηκαν περαιτέρω από τις απογοητευτικές παρατηρήσεις που έγιναν στο πεδίο κατά τη διάρκεια της περιοδείας «Crop Tour» της Pro Farmer. Η Pro Farmer διαπίστωσε ότι η ακραία ζέστη του Ιουλίου είχε επηρεάσει τη σοδειά, μετά τις υπερβολικές βροχοπτώσεις του Ιουνίου σε πολλές περιοχές των ΗΠΑ.
«Έχουμε περάσει ελαφρώς το αποκορύφωμα της καλλιεργητικής περιόδου, που είναι στα τέλη Ιουλίου, αρχές Αυγούστου, αλλά ακόμα και σε αυτό το στάδιο οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν τη σοδειά», δήλωσε ο Οσνάτο. Αρκετές περιοχές της ανατολικής «Ζώνης του Καλαμποκιού» (Corn Belt) επηρεάστηκαν από υπερβολικές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια του Αυγούστου, σε συνδυασμό με την εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών του καλαμποκιού προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.
Ο Τζιμ Μακόρμικ, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της AgMarket.Net, δήλωσε στο CNBC ότι οι ανησυχίες για τη σοδειά των ΗΠΑ έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία, καθώς τα παγκόσμια αποθέματα ήταν ήδη περιορισμένα.
«Πιστεύαμε ότι ο κόσμος θα σωζόταν χάρη στην προσφορά των ΗΠΑ. Τώρα, όμως, η προσφορά αυτή τίθεται υπό αμφισβήτηση και η αγορά μεταβαίνει σε κατάσταση περιορισμού», ανέφερε.
Wheat prices are surging.
US wheat futures jumped +6.4% on Wednesday and +1.3% on Thursday, to $7.58 per bushel, the highest level since July 2023.
Wheat prices have risen +19% so far this month, and are up +50% since the start of 2026.
This comes amid growing concerns about… pic.twitter.com/ZQU6gEuXHG
— The Kobeissi Letter (@KobeissiLetter) August 28, 2026
Οι πληροφορίες του Kobeissi Letter
«Οι τιμές του σίτου σημειώνουν ραγδαία άνοδο.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σίτου στις ΗΠΑ σημείωσαν άνοδο +6,4% την Τετάρτη και +1,3% την Πέμπτη, φτάνοντας τα 7,58 δολάρια ανά μπουσέλ, το υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023. Οι τιμές του σίτου έχουν αυξηθεί κατά +19% μέχρι στιγμής αυτό το μήνα και έχουν σημειώσει άνοδο +50% από τις αρχές του 2026.
Αυτό συμβαίνει εν μέσω αυξανόμενων ανησυχιών για περαιτέρω διαταραχές στα λιμάνια και τους τερματικούς σταθμούς εξαγωγής σιτηρών κατά μήκος των ακτών της Μαύρης Θάλασσας της Ουκρανίας και της Ρωσίας.
Η Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν από κοινού περισσότερο από το 25% των παγκόσμιων εξαγωγών σίτου, ενώ παράλληλα τροφοδοτούν με σημαντικές ποσότητες κριθαριού, καλαμποκιού και ηλιέλαιου τις παγκόσμιες εξαγωγές.
Εν τω μεταξύ, οι γεωργικές εξαγωγές της Ουκρανίας για την περίοδο 2026-27 αναμένεται πλέον να ανέλθουν σε 29,6 εκατομμύρια τόνους, δηλαδή -54% χαμηλότερα από την προηγούμενη εκτίμηση των 64,4 εκατομμυρίων τόνων, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας της χώρας.
Ενδέχεται να πλησιάζει ένα νέο κύμα πληθωρισμού στα τρόφιμα».
